|
Пищевой рацион должен быть разнообразным. Прием пищи необходимо планировать 4-5-тикратным малыми порциями.
Соотношение мясной и растительной пищи должно составлять 1/3 соответственно. Нужно отдавать предпочтение нерафинированным растительным маслам (льняное, подсолнечное, кукурузное), способствующим снижению холестерина в крови. Следует ограничить потребление яичного желтка, свинины, колбас, сала, копченостей, костных и жирных бульонов. Необходимо готовить тушеную, вареную пищу, отказаться от жареной пищи.
В меню включаются: нежирное мясо (при приготовлении птицы необходимо снимать шкурку), нежирные сыры, а лучше творог, кисломолочные продукты пониженной жирности, яичный белок, а желток не чаще 2-х раз в неделю, в зависимости от показателей липидного обмена. Количество молочных продуктов не более 300г в день.
Оценка пищевого статуса с использованием современных методов нутриметаболомики позволяет разрабатывать индивидуальные дифференцированные программы диетотерапии. Построение диетических рекомендаций осуществляется с учетом формы и стадии основной и сопутствующей патологии.
На основании приказа МЗ РФ №330 от 05.08.2003 и решения выездного заседания Научного совета по медицинским проблемам питания РАМН и Минздравсоцразвития РФ от 02.03.2006, в соответствии с принципами Гигиены внутренней среды организма – для обеспечения направленного катализа нарушенных биохимических процессов в организме, дополнительно к диете рекомендуется прием «Литовита О»: 3 таблетки утром, 2 таблетки вечером, за час до еды, запивая его 100мл напитка «Литовит – горький коктейль», по схеме: 7 дней пить, 7 дней перерыв. Курс – 3 месяца.
Затем целесообразно перейти к приему БАД «Каталитин»(5 дней по 2 таб. – 3 раза в день за 0,5-1 час до еды) и «Хитолан»в той же дозировке3 курса подряд (итого 24 дня).
Повторить через 3 месяца. Это позволит активизировать липолиз, нормализовать минеральный баланс, обменные процессы и будет препятствовать развитию атеросклероза.
Целесообразно 1-2 раза в день (вместо второго завтрака и/или полдника) принимать напиток, обогащенный натуральными витаминами и минералами: Десерт кисель «Клюквенный» и/или «Яблочный» в дозировке, указанной на упаковке.
|
